Einzelsprachtraining Englisch für den Beruf: Hotel- und Gastgewerbe - Aufbaukurs

Im Aufbaukurs „Englisch für den Beruf: Hotel- und Gastgewerbe“ werden die Englischkenntnisse vertieft, um die komplexeren sprachlichen Anforderungen in der Hotel- und Gastronomiebranche professionell zu bewältigen. Der Fokus liegt auf der Erweiterung des Fachwortschatzes und der Verbesserung der mündlichen sowie schriftlichen Kommunikation in anspruchsvolleren beruflichen Situationen. Dieser Englischkurs richtet sich an Fachkräfte aus Hotellerie und Gastronomie, die ihre Sprachkenntnisse gezielt – auch im Rahmen eines Einzelcoachings – weiterentwickeln möchten. Durch praxisorientiertes Englischtraining werden typische Situationen wie Gästekommunikation, Beschwerdemanagement oder die Koordination mit internationalen Partnern intensiv geübt. Der Sprachkurs Englisch unterstützt dabei, professionell und serviceorientiert in unterschiedlichen Kommunikationskontexten des Hotel- und Gastgewerbes aufzutreten.

Vertiefung des Fachwortschatzes für Hotel- und Gastgewerbe:

• Erweiterung von Begriffen zu Hotelmanagement, Eventplanung, Gastronomie, Zimmerkategorien, Catering und Kundenservice
• Fachbegriffe zu speziellen Dienstleistungen, wie Spa-Angeboten, Freizeitaktivitäten, Konferenzen und besonderen Anfragen
• Vokabular für die Kommunikation zu internationalen Gästen, Reservierungsplattformen, Feedbacksystemen und kulinarischen Begriffen

Mündliche Kommunikation – Vertiefung:

• Kommunikation bei der Präsentation von Hotel- und Restaurantangeboten, Veranstaltungsräumen und Sonderaktionen
• Besprechungen mit Gästen zu spezifischen Anforderungen, z. B. bei der Buchung von Konferenzen, Veranstaltungen oder individuellen Services
• Diskussion über Gästeerfahrungen, Beschwerden und Lösungen sowie bei der Erklärung von Hotelrichtlinien oder besonderen Services

Schriftliche Kommunikation für Hotel- und Gastgewerbe:

• Erstellen von professionellen Angeboten, Reservierungsbestätigungen und Veranstaltungsplänen
• Verfassen von detaillierten E-Mails zu Gruppenbuchungen, Veranstaltungskoordination und speziellen Anfragen
• Schreiben von Reklamationen, Gästebewertungen und Feedback-Antworten sowie von internen Berichten und Tagesberichten

Lesen und Verstehen komplexer Texte:

• Verstehen von Verträgen, Geschäftsbedingungen und Hotelrichtlinien
• Lesen von detaillierten Eventplänen, Catering-Optionen, Menüangeboten und Gästeanfragen
• Analyse von Bewertungen, Kundenfeedback und Marktberichten zur Hotel- und Gastronomiebranche

Grammatik und Satzbau für Hotel- und Gastgewerbe:

• Anwendung komplexerer Satzstrukturen und präziser Fachterminologie in der schriftlichen und mündlichen Kommunikation
• Formulierung von klaren und professionellen Angeboten, Vertragsklauseln und Reaktionsschreiben auf Gästebeschwerden
• Verbesserung der Ausdruckskraft und Klarheit bei der Präsentation von Serviceangeboten, Preisen und Sonderaktionen

Praktische Übungen und Rollenspiele:

• Simulation von Gesprächen mit Gästen zu spezifischen Anforderungen, wie Catering, Veranstaltungen und Sonderwünschen
• Übung der Kommunikation bei der Präsentation und Organisation von Konferenzen, Feiern und besonderen Events
• Rollenspiele zur Bearbeitung von Gästebeschwerden, Reklamationen und der Präsentation von Hotel- oder Restaurantservices

Hörverstehen und Aussprachetraining:

• Verbesserung des Hörverständnisses bei Gesprächen über Eventplanung, Buchungsprozesse und spezifische Gästebedürfnisse
• Aussprachetraining für präzise und professionelle Kommunikation bei der Erklärung von Hotelangeboten, der Präsentation von Dienstleistungen und bei der Beantwortung von Anfragen

Dieser Kurs vermittelt den Teilnehmern fortgeschrittene sprachliche Fähigkeiten, die erforderlich sind, um im Hotel- und Gastgewerbe komplexere Dienstleistungen zu managen, internationale Gäste professionell zu betreuen und effektiv in anspruchsvolleren Geschäftssituationen zu kommunizieren.