Allgemein
Das Einzelsprachtraining "Englisch für den Beruf: Hotel- und Gastgewerbe - Grundkurs" richtet sich an Fachkräfte aus dem Hotel- und Gastgewerbe, die ihre Englischkenntnisse für die berufliche Praxis verbessern möchten. Der Kurs vermittelt grundlegende Sprachfertigkeiten, die für die Kommunikation mit internationalen Gästen, das Verstehen von Bestellungen und Reservierungen sowie das Bearbeiten einfacher Serviceanfragen erforderlich sind.Im Grundkurs „Englisch für den Beruf: Hotel- und Gastgewerbe“ werden die Englischkenntnisse auf das nötige Niveau gebracht, um die grundlegenden sprachlichen Anforderungen im Hotel- und Gastgewerbe zu erfüllen. Der Fokus liegt auf der Erweiterung des Wortschatzes und der Verbesserung der mündlichen sowie schriftlichen Kommunikation in typischen beruflichen Situationen dieser Branche.
Grundlegender Wortschatz für Hotel- und Gastgewerbe
Begriffe zu Hotelzimmern, Dienstleistungen, Reservierungen, Check-in/Check-out, Gastronomie und Gästen Vokabular für die Kommunikation mit Gästen, Kollegen und Lieferanten (z. B. Buchungen, Menüs, Veranstaltungen, Beschwerden)
Mündliche Kommunikation – Grundlagen
Begrüßung von Gästen und Vorstellung der Hotel- und Gastronomieangebote Kommunikation bei der Entgegennahme von Reservierungen, Fragen zu Zimmerverfügbarkeit und Sonderwünschen der Gäste Einfache Besprechungen mit Kollegen über Gästeanforderungen, Zimmerverfügbarkeit und logistische Abläufe
Schriftliche Kommunikation für Hotel- und Gastgewerbe
Erstellen von Bestätigungs-E-Mails für Reservierungen, Anfragen und Gästeinformationen Verfassen von einfachen Berichten, Rechnungen und Aufträgen für Dienstleistungen und Lieferungen Ausfüllen von Formularen und Dokumentationen zu Reservierungen, Serviceanfragen und Gästebewertungen
Lesen und Verstehen einfacher Texte
Verstehen von Produktbeschreibungen, Menüs und Hotelbroschüren Lesen von Bestellungen, Gästefeedback und allgemeinen Geschäftsunterlagen im Hotel- und Gastgewerbe
Grammatik und Satzbau für Hotel- und Gastgewerbe
Anwendung einfacher Satzstrukturen und präziser Formulierungen in der Kommunikation zu Hotelbuchungen, Gästeservice und Gastronomie Korrekte Nutzung von Zeitformen und Höflichkeitsformen in der schriftlichen und mündlichen Kommunikation
Praktische Übungen und Rollenspiele
Simulation von Gesprächen mit Gästen zu Reservierungen, Sonderwünschen und Serviceanfragen Übung der Kommunikation mit Kollegen zu Zimmerverfügbarkeiten, Gästewünschen und Veranstaltungen Rollenspiele zur Bearbeitung von Beschwerden, zur Erklärung von Services und zur Beantwortung von Fragen zur Hotelpolitik
Hörverstehen und Aussprachetraining
Verbesserung des Hörverständnisses bei Gesprächen über Gästeanfragen, Reservierungen und eventuelle Beschwerden Aussprachetraining für klare und freundliche Kommunikation im Gästeservice, bei der Erklärung von Hotelangeboten und während der Betreuung von Gästen
Dieser Kurs vermittelt den Teilnehmern die grundlegenden sprachlichen Fähigkeiten, die erforderlich sind, um im Hotel- und Gastgewerbe sicher und professionell auf Englisch zu kommunizieren und in der täglichen Arbeit effektiv zu agieren.