Einzelsprachtraining Englisch für den Beruf: Hotel- und Gastgewerbe - Grundkurs

Im Grundkurs „Englisch für den Beruf: Hotel- und Gastgewerbe“ werden die Englischkenntnisse auf das nötige Niveau gebracht, um die grundlegenden sprachlichen Anforderungen im Hotel- und Gastgewerbe zu erfüllen. Der Fokus liegt auf der Erweiterung des Wortschatzes und der Verbesserung der mündlichen sowie schriftlichen Kommunikation in typischen beruflichen Situationen dieser Branche.

1. Grundlegender Wortschatz für Hotel- und Gastgewerbe

   Begriffe zu Hotelzimmern, Dienstleistungen, Reservierungen, Check-in/Check-out, Gastronomie und Gästen Vokabular für die Kommunikation mit Gästen, Kollegen und Lieferanten (z. B. Buchungen, Menüs, Veranstaltungen, Beschwerden)

2. Mündliche Kommunikation – Grundlagen

   Begrüßung von Gästen und Vorstellung der Hotel- und Gastronomieangebote Kommunikation bei der Entgegennahme von Reservierungen, Fragen zu Zimmerverfügbarkeit und Sonderwünschen der Gäste Einfache Besprechungen mit Kollegen über Gästeanforderungen, Zimmerverfügbarkeit und logistische Abläufe

3. Schriftliche Kommunikation für Hotel- und Gastgewerbe

   Erstellen von Bestätigungs-E-Mails für Reservierungen, Anfragen und Gästeinformationen Verfassen von einfachen Berichten, Rechnungen und Aufträgen für Dienstleistungen und Lieferungen Ausfüllen von Formularen und Dokumentationen zu Reservierungen, Serviceanfragen und Gästebewertungen

4. Lesen und Verstehen einfacher Texte

   Verstehen von Produktbeschreibungen, Menüs und Hotelbroschüren Lesen von Bestellungen, Gästefeedback und allgemeinen Geschäftsunterlagen im Hotel- und Gastgewerbe

5. Grammatik und Satzbau für Hotel- und Gastgewerbe

   Anwendung einfacher Satzstrukturen und präziser Formulierungen in der Kommunikation zu Hotelbuchungen, Gästeservice und Gastronomie Korrekte Nutzung von Zeitformen und Höflichkeitsformen in der schriftlichen und mündlichen Kommunikation

6. Praktische Übungen und Rollenspiele

   Simulation von Gesprächen mit Gästen zu Reservierungen, Sonderwünschen und Serviceanfragen Übung der Kommunikation mit Kollegen zu Zimmerverfügbarkeiten, Gästewünschen und Veranstaltungen Rollenspiele zur Bearbeitung von Beschwerden, zur Erklärung von Services und zur Beantwortung von Fragen zur Hotelpolitik

7. Hörverstehen und Aussprachetraining

   Verbesserung des Hörverständnisses bei Gesprächen über Gästeanfragen, Reservierungen und eventuelle Beschwerden Aussprachetraining für klare und freundliche Kommunikation im Gästeservice, bei der Erklärung von Hotelangeboten und während der Betreuung von Gästen

Dieser Kurs vermittelt den Teilnehmern die grundlegenden sprachlichen Fähigkeiten, die erforderlich sind, um im Hotel- und Gastgewerbe sicher und professionell auf Englisch zu kommunizieren und in der täglichen Arbeit effektiv zu agieren.