Allgemein
Das Einzelsprachtraining "Englisch für den Beruf: Hotel- und Gastgewerbe - Aufbaukurs" richtet sich an Fachkräfte aus dem Hotel- und Gastgewerbe, die ihre Englischkenntnisse vertiefen möchten. Der Kurs fokussiert sich auf die Weiterentwicklung der sprachlichen Fähigkeiten für komplexere berufliche Situationen, wie die präzise Kommunikation mit internationalen Gästen, das Bearbeiten von Reklamationen, das Erstellen von Angeboten und die Zusammenarbeit in internationalen Teams und mit globalen Partnern.Im Aufbaukurs „Englisch für den Beruf: Hotel- und Gastgewerbe“ werden die Englischkenntnisse vertieft, um die komplexeren sprachlichen Anforderungen in der Hotel- und Gastronomiebranche professionell zu bewältigen. Der Fokus liegt auf der Erweiterung des Fachwortschatzes und der Verbesserung der mündlichen sowie schriftlichen Kommunikation in anspruchsvolleren beruflichen Situationen.
Vertiefung des Fachwortschatzes für Hotel- und Gastgewerbe
Erweiterung von Begriffen zu Hotelmanagement, Eventplanung, Gastronomie, Zimmerkategorien, Catering und Kundenservice Fachbegriffe zu speziellen Dienstleistungen, wie Spa-Angeboten, Freizeitaktivitäten, Konferenzen und besonderen Anfragen Vokabular für die Kommunikation zu internationalen Gästen, Reservierungsplattformen, Feedbacksystemen und kulinarischen Begriffen
Mündliche Kommunikation – Vertiefung
Kommunikation bei der Präsentation von Hotel- und Restaurantangeboten, Veranstaltungsräumen und Sonderaktionen Besprechungen mit Gästen zu spezifischen Anforderungen, z. B. bei der Buchung von Konferenzen, Veranstaltungen oder individuellen Services Diskussion über Gästeerfahrungen, Beschwerden und Lösungen sowie bei der Erklärung von Hotelrichtlinien oder besonderen Services
Schriftliche Kommunikation für Hotel- und Gastgewerbe
Erstellen von professionellen Angeboten, Reservierungsbestätigungen und Veranstaltungsplänen Verfassen von detaillierten E-Mails zu Gruppenbuchungen, Veranstaltungskoordination und speziellen Anfragen Schreiben von Reklamationen, Gästebewertungen und Feedback-Antworten sowie von internen Berichten und Tagesberichten
Lesen und Verstehen komplexer Texte
Verstehen von Verträgen, Geschäftsbedingungen und Hotelrichtlinien Lesen von detaillierten Eventplänen, Catering-Optionen, Menüangeboten und Gästeanfragen Analyse von Bewertungen, Kundenfeedback und Marktberichten zur Hotel- und Gastronomiebranche
Grammatik und Satzbau für Hotel- und Gastgewerbe
Anwendung komplexerer Satzstrukturen und präziser Fachterminologie in der schriftlichen und mündlichen Kommunikation Formulierung von klaren und professionellen Angeboten, Vertragsklauseln und Reaktionsschreiben auf Gästebeschwerden Verbesserung der Ausdruckskraft und Klarheit bei der Präsentation von Serviceangeboten, Preisen und Sonderaktionen
Praktische Übungen und Rollenspiele
Simulation von Gesprächen mit Gästen zu spezifischen Anforderungen, wie Catering, Veranstaltungen und Sonderwünschen Übung der Kommunikation bei der Präsentation und Organisation von Konferenzen, Feiern und besonderen Events Rollenspiele zur Bearbeitung von Gästebeschwerden, Reklamationen und der Präsentation von Hotel- oder Restaurantservices
Hörverstehen und Aussprachetraining
Verbesserung des Hörverständnisses bei Gesprächen über Eventplanung, Buchungsprozesse und spezifische Gästebedürfnisse Aussprachetraining für präzise und professionelle Kommunikation bei der Erklärung von Hotelangeboten, der Präsentation von Dienstleistungen und bei der Beantwortung von Anfragen
Dieser Kurs vermittelt den Teilnehmern fortgeschrittene sprachliche Fähigkeiten, die erforderlich sind, um im Hotel- und Gastgewerbe komplexere Dienstleistungen zu managen, internationale Gäste professionell zu betreuen und effektiv in anspruchsvolleren Geschäftssituationen zu kommunizieren.